Ada ribuan alasan mengapa makan jeruk sehari adalah ide yang baik; jeruk adalah buah yang rendah kalori tapi penuh dengan nutrisi, mereka membantu kulit yang sehat dan bisa membantu untuk menurunkan risiko untuk banyak penyakit dan kondisi sebagai bagian dari diet yang sehat dan bervariasi secara keseluruhan.
Pohon-pohon jeruk adalah pohon buah yang paling dibudidayakan di dunia. Jeruk adalah buah populer karena rasa manis alami mereka, berbagai jenis dan keragaman kegunaan - dari jus dan marmalades untuk menghadapi masker dan irisan jeruk manisan.
Buah jeruk sendiri awalnya berasal dari Asia Timur dan Asia Tenggara. Dari berbagai jenis jeruk, Asia Timur merupakan asal jeruk jenis sitrun dan manis, sedangkan Asia Tenggara adalah daerah asal jenis jeruk nipis, purut dan bali. Berbicara mengenai buah jeruk, manfaat yang diberikan oleh buah yang satu ini sangat banyak. Seperti misalnya banyak orang sering menjadikan jeruk sebagai bahan utama ataupun pelengkap dalam berbagai olahan makanan, wewangian, industri dan juga rempah-rempah.
Jeruk memiliki lebih dari 170 phytochemical yang berbeda dan lebih dari 60 flavonoid, banyak yang telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan kuat effects.
Satu jeruk menyediakan berbagai vitamin dan mineral; 130 persen vitamin C yang diperlukan untuk harian, 2 persen dari kebutuhan vitamin A, 6 persen kalsium dan 0 persen besi. Satu jeruk menengah (sekitar 154 gram) mengandung 80 kalori, 0 gram lemak, 250 miligram kalium, 19 gram karbohidrat (14 gram gula dan 3 gram serat makanan) serta 1 gram protein.
Jeruk juga mengandung thiamin, riboflavin, niasin, vitamin B-6, folat, asam pantotenat, fosfor, magnesium, mangan, selenium dan tembaga. Karena kandungan vitamin C yang tinggi mereka (lebih dari dua kali kebutuhan sehari) jeruk berkaitan dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Jeruk juga mengandung choline, zeaxanthin, dan karotenoid.
Kolin merupakan nutrisi penting yang ditemukan dalam jeruk yang membantu dengan tidur, gerakan otot, belajar dan memori. Kolin juga membantu untuk mempertahankan struktur membran sel, membantu dalam transmisi impuls saraf, membantu dalam penyerapan lemak dan mengurangi inflammation kronis.
Zeaxanthin dan karotenoid memiliki efek antioksidan dan telah terbukti memiliki hubungan terbalik dengan tingkat kanker secara keseluruhan dan kanker prostat pada khususnya.
Manfaat kesehatan
Stroke
Menurut American Heart Association, makan dalam jumlah yang lebih tinggi dari senyawa yang ditemukan dalam buah jeruk seperti jeruk dan grapefruit bisa menurunkan risiko stroke iskemik bagi perempuan. Mereka yang makan jumlah tertinggi jeruk memiliki risiko 19 persen lebih rendah terkena stroke iskemik ketimbang wanita yang mengkonsumsi sedikit.
Tekanan darah
Mempertahankan asupan natrium yang rendah sangat penting untuk menurunkan tekanan darah, namun meningkatkan asupan kalium mungkin sama pentingnya karena efek vasodilatasi nya.
Juga dari catatan, asupan kalium yang tinggi dikaitkan dengan 20 persen penurunan risiko kematian akibat semua penyebab.
Kesehatan jantung
Serat, kalium, vitamin C, dan kolin dalam jeruk semua kesehatan dukungan jantung. Peningkatan asupan kalium bersama dengan penurunan asupan natrium adalah perubahan pola makan yang paling penting bahwa seseorang bisa membuat untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Dalam sebuah penelitian, mereka yang mengkonsumsi 4069 mg potasium per hari memiliki risiko 49 persen lebih rendah dari kematian akibat penyakit jantung iskemik dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi kurang kalium (sekitar 1000 mg per hari).
Diabetes
Penelitian telah menunjukkan bahwa tipe 1 penderita diabetes yang mengonsumsi diet tinggi serat memiliki kadar glukosa darah dan diabetes tipe 2 mungkin telah meningkatkan gula darah, lipid dan kadar insulin. Satu pisang ukuran sedang menyediakan sekitar 3 gram serat.
Menurunkan kolesterol
Meskipun mengandung banyak air, jeruk ternyata juga kaya serat yang membantu tubuh menurunkan kolesterol.
Kanker
Menurut sebuah studi yang dipublikasikan, mengkonsumsi pisang, jeruk dan jus jeruk dalam dua tahun pertama kehidupan bisa mengurangi risiko pengembangan leukimia.
Menangkal penyakit
Karena kaya akan vitamin C, makan jeruk bisa melindungi sel dari serangan radikal bebas. Sehingga berbagai macam penyakit mampu ditangkal oleh buah ini.
Melawan infeksi virus
Penelitian membuktikan kalau kadar polyphenol dalam buah jeruk mampu melawan infeksi virus yang menyerang tubuh.
Mengatasi sembelit
Serat dalam buah jeruk bukan cuma ampuh menurunkan kolesterol, tetapi juga mengatasi sembelit dan masalah susah buang air besar.
Menyehatkan mata
Komponen carotenoid pada buah jeruk yang diubah menjadi vitamin A bersifat seperti wortel. Jika dikonsumsi, kesehatan mata akan tetap terjaga.
Menetralkan keasaman tubuh
Meskipun jeruk bersifat asam sebelum dikonsumsi, ternyata buah yang satu ini punya khasiat menyeimbangkan kadar keasaman dalam tubuh.
Karbohidrat sehat
Sama seperti buah lain yang mengandung gula, keistimewaan buah jeruk adalah kadar glikemik indeks di dalamnya yang hanya berjumlah 40. Jumlah tersebut tergolong rendah, sehingga jeruk termasuk sumber karbohidrat sehat yang tak akan meningkatkan berat badan atau kadar gula darah.
Kulit
Vitamin antioksidan C, bila dimakan dalam bentuk alami (seperti dalam jeruk) atau dioleskan, bisa membantu untuk melawan kerusakan kulit yang disebabkan oleh sinar matahari dan polusi, mengurangi keriput dan memperbaiki tekstur kulit secara keseluruhan. Vitamin C memainkan peran penting dalam pembentukan kolagen, sistem pendukung kulit Anda
Sebagai sumber yang sangat baik dari antioksidan yang kuat vitamin C, jeruk juga bisa membantu memerangi pembentukan radikal bebas yang diketahui menyebabkan kanker. Sementara asupan vitamin C yang cukup diperlukan dan sangat bermanfaat sebagai antioksidan, jumlah yang diperlukan untuk mengkonsumsi untuk tujuan terapeutik untuk kanker luar intake. Intake serat tinggi dari buah-buahan dan sayur-sayuran berkaitan dengan menurunkan risiko kanker kolorektal.
Intake tinggi kalium juga terkait dengan penurunan risiko stroke, perlindungan terhadap hilangnya massa otot, pelestarian kepadatan mineral tulang dan penurunan pembentukan batu ginjal.
The Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan 21-25 g / hari untuk wanita dan 30-38 g / hari untuk pria.
Risiko dan tindakan pencegahan
Beta-blocker, jenis obat yang paling sering diresepkan untuk penyakit jantung, bisa menyebabkan kadar kalium meningkat dalam darah. Makanan tinggi kalium seperti jeruk dan pisang harus dikonsumsi dalam jumlah sedang saat konsumsi beta-blocker.
Mengkonsumsi terlalu banyak potasium bisa berbahaya bagi mereka yang ginjalnya tidak berfungsi penuh. Bila ginjal tidak mampu mengeluarkan kelebihan kalium dari darah, bisa berakibat fatal.
Mereka yang menderita gastro esophageal reflux disease-(GERD) mungkin mengalami peningkatan gejala seperti sakit maag dan regurgitasi ketika mengkonsumsi makanan yang sangat asam seperti buah jeruk, reaksi namun tiap individu bervariasi.
Pohon-pohon jeruk adalah pohon buah yang paling dibudidayakan di dunia. Jeruk adalah buah populer karena rasa manis alami mereka, berbagai jenis dan keragaman kegunaan - dari jus dan marmalades untuk menghadapi masker dan irisan jeruk manisan.
Buah jeruk sendiri awalnya berasal dari Asia Timur dan Asia Tenggara. Dari berbagai jenis jeruk, Asia Timur merupakan asal jeruk jenis sitrun dan manis, sedangkan Asia Tenggara adalah daerah asal jenis jeruk nipis, purut dan bali. Berbicara mengenai buah jeruk, manfaat yang diberikan oleh buah yang satu ini sangat banyak. Seperti misalnya banyak orang sering menjadikan jeruk sebagai bahan utama ataupun pelengkap dalam berbagai olahan makanan, wewangian, industri dan juga rempah-rempah.
Jeruk memiliki lebih dari 170 phytochemical yang berbeda dan lebih dari 60 flavonoid, banyak yang telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan kuat effects.
Satu jeruk menyediakan berbagai vitamin dan mineral; 130 persen vitamin C yang diperlukan untuk harian, 2 persen dari kebutuhan vitamin A, 6 persen kalsium dan 0 persen besi. Satu jeruk menengah (sekitar 154 gram) mengandung 80 kalori, 0 gram lemak, 250 miligram kalium, 19 gram karbohidrat (14 gram gula dan 3 gram serat makanan) serta 1 gram protein.
Jeruk juga mengandung thiamin, riboflavin, niasin, vitamin B-6, folat, asam pantotenat, fosfor, magnesium, mangan, selenium dan tembaga. Karena kandungan vitamin C yang tinggi mereka (lebih dari dua kali kebutuhan sehari) jeruk berkaitan dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Jeruk juga mengandung choline, zeaxanthin, dan karotenoid.
Kolin merupakan nutrisi penting yang ditemukan dalam jeruk yang membantu dengan tidur, gerakan otot, belajar dan memori. Kolin juga membantu untuk mempertahankan struktur membran sel, membantu dalam transmisi impuls saraf, membantu dalam penyerapan lemak dan mengurangi inflammation kronis.
Zeaxanthin dan karotenoid memiliki efek antioksidan dan telah terbukti memiliki hubungan terbalik dengan tingkat kanker secara keseluruhan dan kanker prostat pada khususnya.
Manfaat kesehatan
Stroke
Menurut American Heart Association, makan dalam jumlah yang lebih tinggi dari senyawa yang ditemukan dalam buah jeruk seperti jeruk dan grapefruit bisa menurunkan risiko stroke iskemik bagi perempuan. Mereka yang makan jumlah tertinggi jeruk memiliki risiko 19 persen lebih rendah terkena stroke iskemik ketimbang wanita yang mengkonsumsi sedikit.
Tekanan darah
Mempertahankan asupan natrium yang rendah sangat penting untuk menurunkan tekanan darah, namun meningkatkan asupan kalium mungkin sama pentingnya karena efek vasodilatasi nya.
Juga dari catatan, asupan kalium yang tinggi dikaitkan dengan 20 persen penurunan risiko kematian akibat semua penyebab.
Kesehatan jantung
Serat, kalium, vitamin C, dan kolin dalam jeruk semua kesehatan dukungan jantung. Peningkatan asupan kalium bersama dengan penurunan asupan natrium adalah perubahan pola makan yang paling penting bahwa seseorang bisa membuat untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Dalam sebuah penelitian, mereka yang mengkonsumsi 4069 mg potasium per hari memiliki risiko 49 persen lebih rendah dari kematian akibat penyakit jantung iskemik dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi kurang kalium (sekitar 1000 mg per hari).
Diabetes
Penelitian telah menunjukkan bahwa tipe 1 penderita diabetes yang mengonsumsi diet tinggi serat memiliki kadar glukosa darah dan diabetes tipe 2 mungkin telah meningkatkan gula darah, lipid dan kadar insulin. Satu pisang ukuran sedang menyediakan sekitar 3 gram serat.
Menurunkan kolesterol
Meskipun mengandung banyak air, jeruk ternyata juga kaya serat yang membantu tubuh menurunkan kolesterol.
Kanker
Menurut sebuah studi yang dipublikasikan, mengkonsumsi pisang, jeruk dan jus jeruk dalam dua tahun pertama kehidupan bisa mengurangi risiko pengembangan leukimia.
Menangkal penyakit
Karena kaya akan vitamin C, makan jeruk bisa melindungi sel dari serangan radikal bebas. Sehingga berbagai macam penyakit mampu ditangkal oleh buah ini.
Melawan infeksi virus
Penelitian membuktikan kalau kadar polyphenol dalam buah jeruk mampu melawan infeksi virus yang menyerang tubuh.
Mengatasi sembelit
Serat dalam buah jeruk bukan cuma ampuh menurunkan kolesterol, tetapi juga mengatasi sembelit dan masalah susah buang air besar.
Menyehatkan mata
Komponen carotenoid pada buah jeruk yang diubah menjadi vitamin A bersifat seperti wortel. Jika dikonsumsi, kesehatan mata akan tetap terjaga.
Menetralkan keasaman tubuh
Meskipun jeruk bersifat asam sebelum dikonsumsi, ternyata buah yang satu ini punya khasiat menyeimbangkan kadar keasaman dalam tubuh.
Karbohidrat sehat
Sama seperti buah lain yang mengandung gula, keistimewaan buah jeruk adalah kadar glikemik indeks di dalamnya yang hanya berjumlah 40. Jumlah tersebut tergolong rendah, sehingga jeruk termasuk sumber karbohidrat sehat yang tak akan meningkatkan berat badan atau kadar gula darah.
Kulit
Vitamin antioksidan C, bila dimakan dalam bentuk alami (seperti dalam jeruk) atau dioleskan, bisa membantu untuk melawan kerusakan kulit yang disebabkan oleh sinar matahari dan polusi, mengurangi keriput dan memperbaiki tekstur kulit secara keseluruhan. Vitamin C memainkan peran penting dalam pembentukan kolagen, sistem pendukung kulit Anda
Sebagai sumber yang sangat baik dari antioksidan yang kuat vitamin C, jeruk juga bisa membantu memerangi pembentukan radikal bebas yang diketahui menyebabkan kanker. Sementara asupan vitamin C yang cukup diperlukan dan sangat bermanfaat sebagai antioksidan, jumlah yang diperlukan untuk mengkonsumsi untuk tujuan terapeutik untuk kanker luar intake. Intake serat tinggi dari buah-buahan dan sayur-sayuran berkaitan dengan menurunkan risiko kanker kolorektal.
Intake tinggi kalium juga terkait dengan penurunan risiko stroke, perlindungan terhadap hilangnya massa otot, pelestarian kepadatan mineral tulang dan penurunan pembentukan batu ginjal.
The Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan 21-25 g / hari untuk wanita dan 30-38 g / hari untuk pria.
Risiko dan tindakan pencegahan
Beta-blocker, jenis obat yang paling sering diresepkan untuk penyakit jantung, bisa menyebabkan kadar kalium meningkat dalam darah. Makanan tinggi kalium seperti jeruk dan pisang harus dikonsumsi dalam jumlah sedang saat konsumsi beta-blocker.
Mengkonsumsi terlalu banyak potasium bisa berbahaya bagi mereka yang ginjalnya tidak berfungsi penuh. Bila ginjal tidak mampu mengeluarkan kelebihan kalium dari darah, bisa berakibat fatal.
Mereka yang menderita gastro esophageal reflux disease-(GERD) mungkin mengalami peningkatan gejala seperti sakit maag dan regurgitasi ketika mengkonsumsi makanan yang sangat asam seperti buah jeruk, reaksi namun tiap individu bervariasi.
No comments:
Post a Comment